Vigna Croce Monteveneroso

Vigna Croce Monteveneroso

Oltrepò Pavese D.O.C. Riesling

Fermo

Riesling 100%

Affinamento in legno e acciaio

75 cl

Ottenuto dalla vinificazione di uve vendemmiate nella vigna Croce di Monteveneroso, una delle migliori posizioni collinari dell’Oltrepo Pavese. La produzione di questo vino è limitata. Vinificato con cura attenta e con le tecniche più moderne (pigiatura delle uve appena colte con acini integri, impiego di presse orizzontali per la pigiatura soffice, fermentazione controllata a bassa temperatura in vasche di acciaio e in legno), è un vino dal colore paglierino, con un caratteristico profumo erbaceo ed un sapore secco e gradevole.

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