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SUMMARY:Bollito e Buttafuoco Storico
DESCRIPTION:Venerdì 16 novembre 2018 alle ore 20:30 quarto appuntamento con l’edizione autunnale di Incontri di Stile all’Enoteca Regionale della Lombardia di Broni (PV). In tavola l’ormai classico binomio della tradizione lombarda: bollito e Buttafuoco Storico. \nEcco il menu proposto dallo chef Daniele Mascherini:\n• Aperitivo di benvenuto con stuzzicheria dello chef abbinato a Metodo Classico Oltrepò Pavese\n• Ravioli di gallina al brodo della festa\n• Bollito misto con le sue salse\n• Degustazione di cioccolatini farciti abbinati al Buttafuoco chinato \nIn abbinamento ai piatti\, oltre al nostro Buttafuoco Storico Vigna Sacca del Prete\, troverete il Buttafuoco Storico Vigna Costera dell’azienda Maggi Francesco e il Buttafuoco Storico Vigna Catelotta della Tenuta La Costa. \nIl prezzo della serata è di 35\,00 euro (inclusi acqua\, caffè e vini abbinati). \nInformazioni e prenotazioni:\n• 0385.833820\n• info@enotecaregionaledellalombardia.it
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LOCATION:Enoteca Regionale della Lombardia\, Via Cassino Po\, 2\, Broni\, PV
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SUMMARY:Cena-degustazione alla Trattoria Porta Serio
DESCRIPTION:Venerdì 19 ottobre 2018 alle ore 20:00 cena-degustazione con i vini Fiamberti alla trattoria Porta Serio di Crema (CR). La serata è solo su prenotazione\, fino a esaurimento posti. Il prezzo è di 40\,00 euro tutto compreso. \nEcco il menu: \nFagottino di pasta fillo ripieno di mozzarella di bufala e basilico con salsa ai datterini\nMetodo Charmat lungo Extra Brut \nRisotto ai funghi porcini\nButtafuoco Il Cacciatore 2015 \nGuanciale di manzo al Buttafuoco con disco di polenta\nButtafuoco Storico Vigna Sacca del Prete 2013 \nDolce della casa\nButtafuoco Chinato Ambrosia
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LOCATION:Trattoria Porta Serio\, Via Diaz\, 6B\, Crema (CR)
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SUMMARY:MyJazz: musica\, territori e vino al Bar My Way
DESCRIPTION:Sabato 13 ottobre 2018 il Bar My Way di Lodi (MI) proporrà dalle ore 19:30 una serata di musica jazz con Alberto Braida (pianoforte) e Giancarlo Locatelli (clarinetti). L’accompagnamento enogastronomico sarà affidato a 3 menu con piatti tipici di tre regioni italiane (Veneto\, Piemonte e Lombardia). Il menu lombardo sarà abbinato a 3 nostri vini: Barbera Tina 2016\, Buttafuoco Il Cacciatore 2015 e Buttafuoco Storico Vigna Sacca del Prete 2013.
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LOCATION:Bar My Way\, Via Callisto PIazza\, 1\, Lodi
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SUMMARY:Menu della tradizione e Buttafuoco al ristorante La Pobbia 1850
DESCRIPTION:Per tutta la durata della Milano Wine Week il ristorante La Pobbia 1850\, uno dei locali storici d’Italia\, abbinerà il Buttafuoco Il Cacciatore 2015 al suo classico menu della tradizione milanese.
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LOCATION:Ristorante La Pobbia 1850\, Via Gallarate\, 92\, Milano\, MI
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SUMMARY:Piatti d'autunno e vini Fiamberti all'enosteria Cibo… Enò
DESCRIPTION:Per tutta la durata della Milano Wine Week l’enoteca con cucina Cibo… Enò inserirà nel menu del giorno alcuni piatti abbinati a un calice di vino Fiamberti. \nEcco l’elenco dei piatti: \nRisotto al buttafuoco\nButtafuoco “Il Cacciatore” 2015 \nChitarrine con ragù di cervo\nButtafuoco Storico “Vigna Sacca del Prete” 2013 \nFiletto di manzo al pepe della Val Maggia\nButtafuoco Storico “Vigna Sacca del Prete” 2013 \nPetto d’anatra ai porcini in abbinamento\nPinot Nero “Nero” 2015 \nStinchetti di prosciutto marinati al Barbera con castagne\nBarbera Tina 2016 \nTorta Margherita\nButtafuoco chinato “Ambrosia”
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LOCATION:Enosteria Cibo… Enò\, Via Privata Simone Schiaffino\, 21\, Milano\, MI
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