Oltrepò Pavese Pinot Nero vinificato in bianco DOC

Il Cavaliere

Vino frizzante

Vitigno che dà origine a vini di grande nobiltà, il pinot nero colpisce in questa sua versione per freschezza di profumi e gusti. Dietro questa immediatezza, però, si percepisce la sua tipica componente di forza e di carattere. Mio nonno, il cavaliere Giuseppe – per tutti “Pippo” – era un po’ così. Forte, spensierato, e soprattutto versatile e poliedrico, proprio come il pinot nero. Questo vino è dedicato a lui.

Vitigni

Pinot nero (100%)

Affinamento

Acciaio (100%)

In degustazione

Colore paglierino chiaro; caratteristico profumo con note di frutta bianca; in bocca è fresco, vivace, sapido, gradevole, con buon carattere.

Abbinamenti

Eccellente aperitivo. Si accompagna a piatti di pesce, uova, antipasti e minestre.
Da servirsi a 10 °C.