Oltrepò Pavese Barbera DOC

Tina

Vino fermo

Il Barbera è un vino in cui storia e tradizione si uniscono a modernità di visione e gusto. Il carattere deciso dato dal corpo si fonde con una morbidezza e facilità di beva tutte oltrepadane. Per me è scontato dedicare questo vino a mia nonna Ernesta, per tutti “Tina“. Una roccia, una certezza, ma anche una persona aperta e gioviale.

Vitigni

Barbera (90%)
Uva rara (10%)

Affinamento

Acciaio (90%)
6 mesi in legno (10%)

In degustazione

Colore rosso rubino intenso; caratteristico profumo vinoso; sapore sapido, armonico, pieno.

Abbinamenti

Lessi, arrosti, selvaggine, salumi caldi e piatti della cucina regionale lombarda.
Da servirsi a 18 °C.