Vini da uva croatina

La croatina è una delle uve più tipiche dell’Oltrepò Pavese. Si caratterizza per grandi grappoli molto chiusi e una buccia molto spessa, ricca di antociani e tannini. All’olfatto e al gusto ha descrittori di frutta rossa come ciliegia e marasca. Permette di produrre sia vini giovani e beverini sia prodotti di notevole struttura adatti a un lungo invecchiamento.

100

Croatina %

8

Zuccheri g/l

2

Atm

BONARDA DELL'OLTREPÒ PAVESE DOC

La Briccona

  • Frizzante
  • Secco
  • Canale HORECA

BONARDA DELL'OLTREPÒ PAVESE DOC

Bricco della Sacca

  • Frizzante
  • Giovane
  • Sentori di marasca
1

Vigne

10

Giorni di macerazione

100

Croatina %

BONARDA DELL'OLTREPÒ PAVESE DOC

Kosher

  • Kosher for Passover
  • Croatina
  • Ferma