dal 1814
Azienda agricola Fiamberti
L’azienda agricola Fiamberti di Canneto Pavese è una delle aziende più antiche dell’Oltrepò Pavese e dell’intera Lombardia. Nel 2014 ha festeggiato i 200 anni dalla sua fondazione. La storia della famiglia Fiamberti s’intreccia fin dagli albori con quella di Canneto Pavese e della produzione del vino in Oltrepò.
dal 1814
Azienda Agricola Fiamberti
L’azienda agricola Fiamberti di Canneto Pavese è una delle aziende più antiche dell’Oltrepò Pavese e dell’intera Lombardia. Nel 2014 ha festeggiato i 200 anni dalla sua fondazione. La storia della famiglia Fiamberti s’intreccia fin dagli albori con quella di Canneto Pavese e della produzione del vino in Oltrepò.
Vigna Solenga
Buttafuoco Storico
Vendemmia 2015
La vigna Solenga, acquistata nel 1814 da Giovanni Fiamberti, è uno dei cru della piccola Valle Solinga, culla del Buttafuoco che si snoda fra assolate e ripide pendenze tra i comuni di Canneto Pavese e Stradella, luoghi di lunghissima tradizione viticola.
Il Buttafuoco Storico Vigna Solenga è ottenuto da un uvaggio composto da croatina (65%), barbera (25%), uva rara (5%) e ughetta di Canneto (5%). Vinificato in vasche di cemento, usando lieviti indigeni, è affinato per circa 2 anni e mezzo in legno, parte in barrique e parte in tonneau.
È adatto ad accompagnare piatti gustosi e sapidi, quali carni rosse e cacciagione. Per assaporarne a pieno le caratteristiche, utilizzare bicchieri ampi e stappare la bottiglia un’ora prima di servire a temperatura ambiente.
Eventuale sedimento è garanzia di genuinità del prodotto.
Giulio Fiamberti
``Lavoriamo con entusiasmo e attenzione, affinché chi beve i nostri vini sappia sempre da dove vengono``
Pinot Nero %
Zuccheri g/l
Mesi sui lieviti min.
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG
Fiamberti Brut
- Metodo Classico
- Blanc de Noirs
- Non dosato
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Fiamberti Brut
- Metodo Classico
- Blanc de Noirs
- Non dosato
Pinot Nero %
Zuccheri g/l
Mesi sui lieviti min.
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
Il Cacciatore
- Solo uve autoctone
- Fermo
- Canale HORECA
Uve
Mesi in legno
Giorni di macerazione
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
Il Cacciatore
- Solo uve autoctone
- Fermo
- Canale HORECA
Uve
Mesi in legno
Giorni di macerazione
Scopri i nostri vini
La sala degustazione
Un luogo in cui mescolare famiglia e amici, vini e memoria, circondati da tradizione e passione.
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Un luogo in cui mescolare famiglia e amici, vini e memoria, circondati da tradizione e passione.
Oltrepò Pavese
La nostra terra
Una vasta regione, che parte dal fiume Po e arriva ai primi contrafforti degli Appennini. Un incredibile patchwork geologico in cui le differenti condizioni pedoclimatiche consentono la coltivazione di una grande varietà di vitigni.
Oltrepò Pavese
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Una vasta regione, che parte dal fiume Po e arriva ai primi contrafforti degli Appennini. Un incredibile patchwork geologico in cui le differenti condizioni pedoclimatiche consentono la coltivazione di una grande varietà di vitigni.