dal 1814

Azienda Agricola Fiamberti

L’azienda agricola Fiamberti di Canneto Pavese è una delle aziende più antiche dell’Oltrepò Pavese e dell’intera Lombardia. Nel 2014 ha festeggiato i 200 anni dalla sua fondazione. La storia della famiglia Fiamberti s’intreccia fin dagli albori con quella di Canneto Pavese e della produzione del vino in Oltrepò.

dal 1814

Azienda Agricola Fiamberti

L’azienda agricola Fiamberti di Canneto Pavese è una delle aziende più antiche dell’Oltrepò Pavese e dell’intera Lombardia. Nel 2014 ha festeggiato i 200 anni dalla sua fondazione. La storia della famiglia Fiamberti s’intreccia fin dagli albori con quella di Canneto Pavese e della produzione del vino in Oltrepò.

Vigna Sacca del Prete

Buttafuoco Storico

Vendemmia 2013

Il Buttafuoco Storico Vigna Sacca del Prete nasce dall’omonima vigna ubicata sulle colline di Canneto Pavese, luogo di lunghissima tradizione viticola.
Ottenuto da un uvaggio composto da croatina (65%), barbera (25%), uva rara (5%) e ughetta di Canneto (5%), è affinato in piccole botti di rovere dopo la vinificazione.
È adatto ad accompagnare piatti gustosi e sapidi, quali carni rosse e cacciagione. Per assaporarne a pieno le caratteristiche, utilizzare bicchieri ampi e stappare la bottiglia un’ora prima di servire a temperatura ambiente.
Eventuale sedimento è garanzia di genuinità del prodotto.

Giulio Fiamberti

``Lavoriamo con entusiasmo e attenzione, affinché chi beve i nostri vini sappia sempre da dove vengono``

100

Pinot Nero %

2

Zuccheri g/l

48

Mesi sui Lieviti

Oltrepò Pavese DOCG

Fiamberti Brut

  • Spumante Metodo Classico
  • Blanc de Noirs
  • Non dosato

Oltrepò Pavese DOCG

Fiamberti Brut

  • Spumante Metodo Classico
  • Blanc de Noirs
  • Affinamento 48 mesi sui lieviti
100

Pinot Nero %

2

Zuccheri g/l

48

Mesi sui Lieviti

Buttafuoco DOC

Il Cacciatore

  • Croatina, barbera, uva rara, ughetta di Canneto
  • Fermo
  • Canale HORECA
4

Uve

18

Mesi in Legno

25

Giorni di Macerazione

Buttafuoco DOC

Il Cacciatore

  • Fermo
  • Croatina, barbera, uva rara, ughetta di Canneto
  • Canale HORECA
4

Uve

18

Mesi in Legno

25

Giorni di Macerazione

La Sala

Degustazione

Un luogo in cui mescolare famiglia e amici, vini e memoria, circondati da tradizione e passione.

La Sala

Degustazione

Un luogo in cui mescolare famiglia e amici, vini e memoria, circondati da tradizione e passione.

Il

Territorio

La parte più a nord degli Appennini, un incredibile patchwork geologico in cui le differenti condizioni pedoclimatiche consentono la coltivazione di una grande varietà di vitigni.

Il

Territorio

La parte più a nord degli Appennini, un incredibile patchwork geologico in cui le differenti condizioni pedoclimatiche consentono la coltivazione di una grande varietà di vitigni.

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  • #Repost grazie @friendshipinkitchen (@get_repost) #Oltrepò #OltrepoPavese #pinotnero #Metodoclassico #cruasé #buttafuocopassion ・・・
E mentre l'altra mia terroncella se ne va dall'altra parte del mondo, io degusto e assaporo la mia zona... Cantina Fiamberti, Oltrepó pavese...
Si inizia con un Cruazé, pinot nero in purezza vinificato in rosé, 36 mesi su lieviti... A seguire, metodo classico pinot nero vinificato bianco 60 mesi su lieviti...
E poi si va di Buttafuoco, tipico della zona... Iniziamo con il Cacciatore 2016, a seguire un 2010...il primo una bella acidità, sentori di futta rossa matura, vaniglia, spezie, il 2010 più strutturato e complesso, ciliegia, prugna sotto spirito, spezie, liquirizia, note di cuoio, tabacco...
Proseguiamo poi con lo storico Buttafuoco 2013,36 mesi di affinamento in botte, ciligia matura, spezie, etereo, cacao, un colore rosso rubino intenso, ottimo accompagnato ad arrosto di vitello...
#fiambertivini #fiamberti #buttafuoco #buttafuocostorico #fisarpavia #vigevano #quantumgastrobar #wine #winelover #winepassion #winemood #winetasting #winegasm #winestagram #wineblogger #degustazione
  • #buttafuocofamily #buttafuocopassion #buttafuoco #ButtafuocoStorico #Oltrepò #OltrepoPavese #generazioni #gentechecicrede #einstein #einsteinatwork
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Menù della serata dedicata a @fiambertivini che si terrà giovedì 18 aprile. 🍷La serata inizierà con un aperitivo accompagnato da Metodo Classico per poi proseguire con la degustazione di Buttafuoco, accompagnato dai nostri piatti. Vi aspettiamo!
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#buttafuoco #ButtafuocoStorico #Oltrepò #OltrepoPavese #SaccadelPrete #IlCacciatore #Metodoclassico #cruasé
  • Si è chiuso un #vinitaly davvero intenso. Ricco di emozioni e di progetti. Il ritorno del #ButtafuocoStorico #Solenga, le conferme del #ButtafuocoStorico #SaccadelPrete. Il #ministroagricultura nel nostro stand. I progetti per #enoturismo in #Oltrepò. E come sempre ciò che ci da la carica: tanti #amici vecchi e nuovi venuti da ogni parte per #degustare i nostri #vini! Grazie a tutti voi!
  • #Repost grazie @mywaylodi1 (@get_repost)
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@mywaylodi1
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#wine
#berebene
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#fiambertivini
#buttafuocostorico

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