Sangue di Giuda

Il Sangue di Giuda è un rosso frizzante che presenta un elevato residuo zuccherino e un basso grado alcolico, ottenuti tramite l’arresto della fermentazione. Prodotto in soli dieci comuni dell’Oltrepò Pavese orientale, nasce da croatina, barbera e uva rara e porta quindi con sé le note di frutta rossa e l’intensa corposità di queste uve.