Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Bonarda Kosher
Vino rosso fermo
Prodotto con uva croatina in purezza vendemmiate nella seconda decade di settembre, è vinificato seguendo scrupolosamente le regole Kosher. Tutti i prodotti enologici impiegati nella produzione sono certificati Kosher. La certificazione Kosher for Passover è rilasciata da Rabbi Shalom Elmaleh (Milano).
Vitigni
Croatina (100%)
Affinamento
Acciaio
In degustazione
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei;
bouquet di piccoli frutti rossi e neri con note balsamiche;
in bocca si mostra di buon corpo ed equilibrato. Finale di buona persistenza.
Abbinamenti
Accompagna tutto il pasto; ottima con salumi d’oca, primi piatti con sughi
di carne e bolliti.
Da servirsi a 16-18 °C.