Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC

Poderi Fiamberti

Vino fermo da invecchiamento

Tradizonale rosso di grande struttura da soli vitigni autoctoni
coltivati in vigneti dalle ripide pendenze con esposizione a mezzogiorno.

Vitigni

Croatina (60%)
Barbera (30%)
Ughetta di Canneto (5%)
Uva rara (5%)

Affinamento

Minimo 18 mesi in legno
12 mesi in bottiglia

In degustazione

Colore rosso rubino intenso;
naso di frutta rossa e spezie con note balsamiche; palato di buona struttura con
tannino vivo, ma equlibrato.

Abbinamenti

Accompagna egregiamente piatti a base di selvaggina, arrosti e brasati