Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC

Poderi Fiamberti

Vino rosso fermo da invecchiamento

Tradizionale vino rosso dalla grande struttura prodotto con quattro vitigni autoctoni coltivati su ripide pendenze esposte a sud.

Vitigni

Croatina (60%)
Barbera (30%)
Ughetta di Canneto (5%)
Uva rara (5%)

Affinamento

Minimo 18 mesi in legno
12 mesi in bottiglia

In degustazione

Colore rosso rubino intenso;
naso di frutta rossa e spezie con note balsamiche; palato di buona struttura con
tannino vivo, ma equilibrato.

Abbinamenti

Accompagna egregiamente piatti a base di selvaggina, arrosti e brasati. Da servire a 16-18 °C.