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13 Novembre 2022
Domenica 13 novembre 2022 il ristorante Italia di Montalto Pavese (PV) propone il primo appuntamento di “Calici e parole“, ciclo di cene-degustazione per scoprire i vini di qualità dell’Oltrepò Pavese.
La prima serata sarà dedicata ai vini premiati con i Tre Bicchieri nell’edizione 2023 della guida del Gambero Rosso, sei dei quali sono presenti nella carta del ristorante:
• Metodo Classico Roccapietra Zero 2016 (Cantina Scuropasso)
• Metodo Classico Farfalla Rosé Extra Brut (Ballabio)
• Riesling 2021 (Monsupello)
• Riesling Vigna Martina – Le Fleur 2020 (Isimbarda)
• Pinot Nero Tiāmat 2020 (Cordero San Giorgio)
• Buttafuoco Il Cacciatore 2020 (Giulio Fiamberti)
I vini accompagneranno alcuni classici del ristorante:
• salumi di produzione propria
• risotto Carnaroli Fornaroli con barbabietola
• bollito misto con salsa verde casalinga e Mostarda di Voghera Barbieri
La serata, a numero chiuso, è proposta a 50,00 euro (tutto compreso).
Per favorire il dialogo e la degustazione, i commensali condivideranno un tavolo conviviale.
Per informazioni e prenotazioni: 0383.870137.