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7 ottobre 2018 - 14 ottobre 2018
Per tutta la durata della Milano Wine Week l’enoteca con cucina Cibo… Enò inserirà nel menu del giorno alcuni piatti abbinati a un calice di vino Fiamberti.
Ecco l’elenco dei piatti:
Risotto al buttafuoco
Buttafuoco “Il Cacciatore” 2015
Chitarrine con ragù di cervo
Buttafuoco Storico “Vigna Sacca del Prete” 2013
Filetto di manzo al pepe della Val Maggia
Buttafuoco Storico “Vigna Sacca del Prete” 2013
Petto d’anatra ai porcini in abbinamento
Pinot Nero “Nero” 2015
Stinchetti di prosciutto marinati al Barbera con castagne
Barbera Tina 2016
Torta Margherita
Buttafuoco chinato “Ambrosia”