“Tre Calici in… Rosso” all’azienda agricola Cobue

Venerdì 27 maggio 2023 alle ore 20:00 l’azienda agricola Cobue di Pozzolengo (BS) ospiterà una cena-degustazione intitolata “Tre calici in… Rosso“, che vedrà protagonisti alcuni vini che hanno vinto i Tre Bicchieri nell’edizione 2023 della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso.

Per la serata è gradito un outfit o un accessorio rosso.

Questo il menu della serata.
Sformatino di Grana Padano con fonduta di pomodorini
Risotto rapa rossa e crema di formaggella della Valsabbia
Arrostino di faraona con guanciale Cobue e broccoletto
Bavarese alla vaniglia con coulis di fragole

Questi i vini in degustazione:
Fausto 2022 – Capriano del Colle DOC – Lazzari
Adagio 2022 – Capriano del Colle DOc – Lazzari

Vigna Sacca del Prete 2017 – Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC – Giulio Fiamberti
Caristoro Extra Brut – Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG – Giulio Fiamberti

Lettera C 2020 – Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC – Pasini San Giovanni
Rosagreen 2022 – Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC – Pasini San Giovanni

Monte Olivi 2018 (magnum) – San Martino della Battaglia DOC – Cobue
CAMP8 2018 (magnum) – Lugana DOC – Cobue

Il prezzo della serata è di 65,00 euro.
Per informazioni e prenotazioni:
• welcome@cobue.it
• 030.9108319