Vigne d'Oltrepoò

Pinot Nero

Oltrepò Pavese D.O.C.

Vino ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve. La vicinanza tra le vigne e la cantina consente di pigiare le uve appena colte, con acini perfettamente integri. La pigiatura soffice nelle presse orizzontali e la fermentazione controllata a bassa temperatura danno come risultato questo grande vino bianco.

Vitigni

Pinot Nero 100%

Affinamento

In Degustazione

Colore paglierino chiaro, profumo fruttato, caratteristico, sapore fresco, vivace, sapido, gradevole e di carattere.

Abbinamenti

Eccellente aperitivo. Si accompagna a piatti di pesce, uova, antipasti e minestre.