Oltrepò Pavese Pinot Nero vinificato in bianco DOC

Vigne d'Oltrepò

Vino frizzante

Vino ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve pinot nero in purezza. La vicinanza delle vigne alla cantina consente di pigiare le uve appena colte, con acini perfettamente integri. La pigiatura soffice nelle presse orizzontali e la fermentazione controllata a bassa temperatura danno come risultato questo piacevolissimo vino bianco frizzante.

Vitigni

Pinot nero 100%

Affinamento

Acciaio (100%)

In degustazione

Colore paglierino chiaro; caratteristico profumo con note di frutta bianca; in bocca è fresco, vivace, sapido, gradevole, con buon carattere.

Abbinamenti

Eccellente aperitivo. Si accompagna a piatti di pesce, uova, antipasti e minestre.
Da servirsi a 10 °C.